Jídlo z blízka

17. - 25. června 2006


Horní mlýn ve Křtinách


Switch to English version

Úvod
Program
Přihláška
Další zdroje
Kontakt

Akci podpořili:

Nadace Veronica

Nadace Partnerství

Evropský sociální fond

EPOS - Spolek poradců v ekologickém zemědělství

Tiskové zprávy a články

NAVRCHOLU.cz

Pořádalo občanské sdružení Horní mlýn.

[hornimlyn.cz]

Cílem projektu bylo nastartování českého hnutí za místní potraviny, a to prostřednictvím jeho teoretické a motivační přípravy v podobě týdenního vzdělávacího semináře. Hlavní lektorkou byla Helena Norberg-Hodge, která se dlouhodobě věnuje lokálním potravinám a její domovskou organizací je Society for Ecology and Culture (www.isec.org.uk).

Vystoupení Katky Kotáskové v pořadu Týden v regionech ČT 1
27. června 2006 zde.

Součástí semináře byla i aktivní účast na jeho organizaci... ... například pomoc v kuchyni.
Kuchaři připravili na jeden večer skvělé loutkové divadlo. Helena Norberg-Hodge byla neustále v obležení.
Bylo krásně a tak jsme obědvali venku. Diskutovat přijeli i biozemědělci a obchodníci.
Pozorné publikum. Tomáš Kažmierský nás seznámil s projektem regionální certifikace.
Tomáš Kažmierský nás seznámil s projektem regionální certifikace. Tom Václavík se podělil o znalosti trhu biopotravin.
Helena Norberg-Hodge vystoupila na veřejných přednáškách v Brně a v Praze. Palačinková párty v naší polní kuchyni.
Helena Norberg-Hodge přednáší, Mira překládá Helena Norberg-Hodge přednáší, Mira překládá
Helena Norberg-Hodge přednáší, Mira překládá. Takhle to vypadalo při přednáškách a diskusích.
Společná snídaně. Oběd na zahradě.
Patří biopotraviny do supermarketů? Diskuse s Vojtou Koteckým. Helena Norberg-Hodge - hlavní lektorka.

Seminář byl určen především studentům, členům nevládních organizací, ale i ostatním zájemcům z řad široké veřejnosti.

Účastnický poplatek činil 1000 Kč. Zahrnoval skromné ubytování ve vlastních spacácích a stravování po celou dobu (více viz praktické informace a něco o mlejně).

Část semináře probíhala v angličtině. Tlumočení bylo zajištěno.




Seminář připravili Petra Vetečníková, Katka Kotásková, Eva Fraňková a Standa Kutáček.

design by XXL | aktualizace: 30.6.2006 | návštěvníků | on-line